Je vous invite à me retrouver au Restaurant Bar à Vins « Le Lez’Arts Kfé » à Maubeuge

Vendredi  11  Mai  2012   à   20H30

Soirée « Bar à Vins »

Thème : « Les Vins du Monde »

L’idée : Découvrir « les vins du monde» autour d’un buffet.

Idée Originale : Autour d’un buffet bien garni, vous allez à la découverte des vins du Monde.

Les vins de la soirée sont proposés et facturés au verre. C’est donc vous qui choisissez votre propre voyage œnologique et qui décidez des vins que vous souhaitez déguster. 

Animateur de la soirée, je saurais vous présenter les différents vins proposés, les meilleurs accords mets et vins et répondre à toute question autour du vin. C’est l’occasion d’échanges conviviaux autour de la magie des arômes, des cépages et des terroirs. 

A l’honneur, cette fois-ci « Les Vins du Monde»

Quel amateur de vin n’a jamais eu l’idée de déguster des vins venus de contrées lointaines, élaborés avec des cépages inconnus, un climat différent et des vinifications particulières. 

Laissez-vous enchanter par les charmes du Nouveau Monde : Californie, Chili, Argentine…

En matière de bons vins, il ne faut pas être chauvin et se laisser au plaisir de la dégustation de ces vins originaux. 

En un mot, laissez-vous guider sur les sentiers de la découverte dans une ambiance amusante, conviviale… 

Tout un programme ! 

Pas besoin d'être un connaisseur averti, c'est ouvert à tous ceux qui veulent passer une bonne soirée de détente et de découverte, à partager entre amis ou en couple. 

RESERVATION OBLIGATOIRE  ET  RENSEIGNEMENTS AU 03.27.39.83.65

Restaurant « Le Lez’Arts Kfé »

26, rue des Arts (place des Notaires Associés)

59600  MAUBEUGE

"Les Coups de Coeur"

Je vous invite à me retrouver au Restaurant Bar à Vins « Le Lez’Arts Kfé » à Maubeuge

Vendredi 6 Avril à 20H30

Soirée « Bar à Vins »

Thème : « Les Coups de Coeur»

L’idée : Découvrir  les vins « Coups de Coeur » du Restaurant autour d’un buffet.

Les vins de la soirée sont proposés et facturés au verre. C’est donc vous qui choisissez votre propre voyage œnologique et qui décidez des vins que vous souhaitez déguster.

Animateur de la soirée, je saurais vous présenter les différents vins proposés, les meilleurs accords mets et vins et répondre à toute question autour du vin. C’est l’occasion d’échanges conviviaux autour de la magie des arômes, des cépages et des terroirs.

Une fois n’est pas coutume, cette fois-ci pas de région précise à explorer mais plutôt un tour de France des Vignobles qui enchantent John et Mikaël. Ils vous invitent à découvrir leurs vins  « Coups de Cœur »

Ce sont de vrais amateurs qui vous proposeront une sélection de quelques uns des meilleurs vins de leur carte. Vous allez découvrir la France Viticole du Nord au Sud et d’Est en Ouest. Bourgogne, Bordeaux, Languedoc, Roussillon, Rhône, Loire tout y passe !

Et bien sûr vous en verrez de toutes les « couleurs » : blanc, rosé et rouge et de toutes les « saveurs » : secs, fruités, sucrés etc…

Alors n’hésitez pas ! Venez profiter de cette soirée sympa où vous allez régaler vos papilles et apprendre sur le vin sans prise de tête !

En un mot, laissez-vous guider sur les sentiers de la découverte dans une ambiance amusante, conviviale…

 Pas besoin d'être un connaisseur averti, c'est ouvert à tous ceux qui veulent passer une bonne soirée de détente et de découverte, à partager entre amis ou en couple.

 RESERVATION OBLIGATOIRE  ET  RENSEIGNEMENTS AU 03.27.39.83.65

Restaurant « Le Lez’Arts Kfé »

26, rue des Arts (place des Notaires Associés)

59600  MAUBEUGE

Dégustation Jurançon Sec « La Part Davan » 2010. Domaine Camin Larredya

Le Domaine Camin Larredya de Jean-Marc GRUSSAUTE

La création du domaine date de 1900 ! Mais il était d’abord destiné à l’élevage et la polyculture.

Ce n’est qu’en 1970 que le vignoble est repris en main et le domaine fournit sa récolte à la coopérative.

Jean Marc hérite du domaine viticole en 1988 et entreprend la démarche de retrait de la coopérative pour élaborer et commercialiser ses propres cuvées.

C’est un domaine de 8,5 Ha. Culture bio. Essentiellement planté en Gros et Petit Manseng, Petit Courbu.

Description de la cuvée :

Gros Manseng (50%), Petit Manseng (35%), Petit Courbu.(15%)

Notes de Dégustation

Le nez est précis et presque discret. On devine les fleurs blanches (acacia, notes miellées), de fruits blancs (poire). A l’aération il prend un ton plus mûr et exotique (ananas) faisant penser à un moelleux.

En bouche l’attaque est assez vive pour nous confirmer que l’on est bien en Jurançon Sec mais pas d’acidité agressive mais une belle vivacité dans un beau volume de bouche sans sucrosité « masquée ». Le milieu de bouche c’est du velours. Gourmande mais fraîche sur les arômes de fruits exotiques (ananas, papaye) et fraîcheur des agrumes. C’est rafraîchissant et gourmand à la fois sur de fins amers agréables qui font saliver. Très complexe (le nez évolue aussi vers le coing, les épices douces) ; le verre vide laisse exhaler des effluves de tabac blond. Très belle réussite.

Cette cuvée fera le bonheur de vos apéritifs, de vos entrées, terrines de poisson aux petits légumes, et sur un chèvre frais ou légèrement affiné.