TERRASSES DU LARZAC - Mas Jullien - Olivier Jullien - Joncquières (34)
* « Les Etats d’Âme » 2007 (dégusté le 13/11/2011)
PIC SAINT LOUP - Mas Bruguière - Valflaunès (34)
* Coteaux du Languedoc Blanc « Les Mûriers » 2008
FAUGERES - MAS D’ALEZON - Faugères (34)
* MONTFALETTE 2007 (dégusté le 27 et 28/10/10)
LA CLAPE - Château Mire L'Etang - Philippe CHAMAYRAC - FLEURY D'AUDE (11)
LIMOUX - Domaine des Hautes Terres - Gilles AZAM - ROQUETAILLADE (11)
* Domaine des Hautes Terres Gilles AZAM Cuvée Louis AOC Limoux Blanc 2008 (Dégusté le 07/10/2010)
PIC SAINT LOUP - Château de Cazeneuve - André LEENHARDT - LAURET (34)
PIC SAINT LOUP - Mas Bruguière - Xavier BRUGUIERE - VALFLAUNES (34)
* MAS BRUGUIERE Coteaux du Languedoc Blanc « Les Mûriers » 2008
MINERVOIS / CABARDES - Domaine des Homs - Jean Marc de Crozals - RIEUX MINERVOIS (11)
CORBIERES - Château Maylandie - Delphine MAYMIL & Eric VIRION - FERRALS LES CORBIERES (11)
FAUGERES - Château La Liquière - François VIDAL - CABREROLLES (34)
FAUGERES - Mas d'Alezon - Catherine ROQUE - FAUGERES (34) & Domaine CLOVALLON - BEDARIEUX (34)
* FAUGERES MAS D’ALEZON MONTFALETTE 2007 (dégusté le 27 et 28/10/10)
SAINT-CHINIAN - Domaine Rimbert - Jean-Marie RIMBERT - BERLOU (34)
* Les Vins Rouges du Domaine Rimbert